La restauration rapide est à un tournant. L’évolution des comportements pousse les marques à repenser leur marketing et leur relation client. Les consommateurs cherchent désormais plus de variété et de valeur, fragilisant la fidélité aux enseignes. Dans un marché ultra-concurrentiel, les stratégies doivent s’adapter pour rester pertinentes.

Les visites augmentent, la fidélité diminue

3 tendances émergent en 2025 :  

  • +9% de fréquence de visite : fort engouement des consommateurs

  • –7 % de fidélité à la marque : les clients restent moins fidèles à une même enseigne.

  • +61% de marques visitées : les consommateurs explorent davantage d’options.

Ensemble, ces chiffres montrent un comportement plus fragmenté que jamais : la demande reste forte, mais la fidélité s’affaiblit. Les clients apprécient toujours les offres de restauration rapide et les prix abordables, mais leur choix dépend désormais de la proximité, des promotions et de la variété de l’offre.

Pourquoi des insights locaux doivent guider vos campagnes

Beaucoup de marques s’appuient sur des stratégies nationales uniformes, alors que le comportement des consommateurs varie fortement selon les régions. Dans certaines zones, les clients se limitent à une ou deux enseignes ; dans d’autres, ils en testent trois, quatre ou plus. Intégrer ces insights locaux dans le ciblage, la création, le mix média et la répartition des budgets publicitaires améliore la pertinence et la performance. Pour un ROI maximal, un bon plan média doit se baser sur des données locales.

Carte de France montrant le nombre d’enseignes de fast-food visitées par département, avec une légende allant de "Min." à "Max." en dégradé du beige au rouge foncé.

Segments d’audience clés

Analyser les données locales (démographie, intérêts, comportements, préférences) permet de cibler précisément les acheteurs à fort potentiel. Quatre segments majeurs se dégagent :

  • Fast Food Lovers  (12 millions) : vitesse, prix bas, praticité à l’heure du déjeuner.

  • Personnes actives  (34 millions) : fréquentent souvent la restauration rapide, mais restent curieux.

  • Etudiants et Jeunes actifs (26 millions) : attendent une commande mobile et une livraison facile.

  • Familles avec enfants (21 millions) : recherchent des solutions repas économiques.

Quatre cartes de France représentant l’affinité géographique de différents profils : amateurs de fast-food (Reach = 12M), familles avec enfants (21M), personnes actives (34M), et étudiants/jeunes actifs (26M), avec une légende de couleur indiquant l’affinité minimale à maximale.

Les campagnes personnalisées génèrent de meilleurs résultats

Les marques qui personnalisent leurs campagnes pour chaque segment obtiennent :

  • +27 % de visites pour les campagnes de plus de trois semaines.
  • 1,5× Lorsque l’on alloue un budget optimisé pour chaque restaurant 
  • 4× Lorsque des tactiques avec plus de 3 audiences sont utilisées en A/B Test

La personnalisation renforce l’engagement, la conversion et la fidélité ; les consommateurs attendent des expériences pertinentes et individualisées.

Infographie présentant trois statistiques : +27 % de taux de visite pour des campagnes de plus de 3 semaines, x1.5 d’augmentation en allouant un budget par restaurant, et x4 de reach avec plus de 3 audiences en A/B test.

S’adapter à l’évolution du comportement des consommateurs 

À mesure que la fidélité décline, le succès des enseignes repose sur la pertinence, la personnalisation et la flexibilité. Les marques de restauration rapide doivent :

  1. Exploiter les données comportementales locales pour affiner leur mix média et leurs messages.

  2. Segmenter leurs audiences selon leurs comportements et leurs  motivations

  3. Mesurer les résultats en temps réel et ajuster les budgets au niveau du point de vente.

Cette approche data-driven garantit des campagnes adaptées aux attentes des consommateurs et favorise une croissance durable.

Prêt à reconquérir la fidélité des clients de fast-food ?

Le déclin de la fidélité envoie un message clair : exploiter des insights locaux et des campagnes personnalisées est essentiel pour rester compétitif. Découvrez nos success stories et réservez une démo dès aujourd’hui.